Pollo fritto con salsa allo yogurt e lime, rucola e pomodorini
Tempo 10 min.
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    2 confezioni di Pollo fritto

    Pollo Fritto

    Ingredienti per 4 persone

    150 g di yogurt naturale compatto
    2 lime
    sale
    pepe
    1/4 di spicchio d'aglio
    2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

    In più: per servire: rucola e pomodorini

    Preparazione

    Salsa: pestate l’aglio con la buccia di 1 lime tritata finissima (eliminate con cura la pellicina bianca che renderebbe la salsa amara). Aggiungete il pesto allo yogurt con sale, pepe e olio. Sbattete per rendere la salsa omogenea e completatela con il succo dei lime.

    Cuocete il pollo in forno a 220° per 12 minuti. Ponetelo sul vassoio e distribuite dei mezzi pomodorini e la rucola spezzettata.

    Servite in tavola il pollo fritto con la salsa al lime.

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    Preparazione
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