Busto di pollo

I consigli dello chef

Il Campese: qualità, innovazione e tradizione in un unico prodotto.
Cresce in allevamenti situati esclusivamente in Italia, in zone dal clima favorevole alla vita all'aria aperta.
E' selezionato fra razze particolari accuratamente selezionate ed è caratterizzato da cosce più lunghe e affusolate.
Grazie ad una dieta naturale a base di mais, grano orzo e cereali e alla possibilità di razzolare all'aria aperta, sviluppa una muscolatura più delineata e consistente che dà origine a una carne più soda e saporita con un'ottima resa di cottura.