Tagliata di petto di pollo salsa al pepe rosa e foglie di barbabietola
ingredienti
200 g di panna liquida
20 g di pepe rosa in salamoia
Pepe qb
2 confezioni di tagliata di petto di pollo Il Campese
1 barbabietola
Sale q.b.
preparazione
1
Iniziate la preparazione tagliando la barbabietola a dischetti sottili da cuocere in acqua bollente salata per 30 secondi. Scolate i dischetti e fateli raffreddare.
2
Preparate la salsa portando ad ebollizione la panna, aggiungete il pepe rosa e un pizzico di sale, frullate e fate restringere su fuoco. Cuocete la tagliata in padella con poco olio, salate e pepate.
3
Impiattate i bocconcini di tagliata, nappate con la salsa e aggiungete qualche dischetto di barbabietola. Una portata ricercata e stuzzicante, ideale per una cenetta romantica.