Wrap con tagliata di petto di pollo, iceberg, salsa yogurt e bacon croccante
ingredienti
Sale q.b.
Menta qualche ciuffo
Tagliata di petto di pollo Amadori cotta 500g
Piadine 4 pezzi
Iceberg 1 cespo
Bacon 200g
Yogurt greco 300g
Finocchietto q.b.
Aglio 1 spicchio
Aneto q.b.
Lime q.b.
Olio q.b.
preparazione
1
Prepara la salsa yogurt mischiando gli ingredienti: yogurt greco, scorza di lime, menta, aneto, aglio schiacciato, sale e olio. Procedi lavando l’insalata iceberg, tagliandola finemente per mischiarla con la salsa yogurt.
2
Passa ora al bacon, scottalo in padella fino a ottenere un risultato croccante. Nella stessa padella rigenera la tagliata di petto di pollo cotta per renderla croccante.
3
Scalda la piadina e componi il wrap con questa sequenza: insalata con salsa yogurt, bacon tagliato a pezzettini e tagliata di petto di pollo. Chiudi il wrap, passalo in padella per scaldarlo. Prima di servirlo, taglialo a metà.