Filetti di pollo non fritto con insalata waldfor
Sbucciate le mele rosse, tagliatele a fettine e irroratele con succo di limone; mondate e tagliate la lattuga, tagliate a fettine le coste di sedano. Riunite gli ingredienti in una insalatiera aggiungendo i gherigli di noce; condite a piacere con sale, pepe, maionese (o yogurt).
Cuocete al forno i Cuor Leggeri per 8-10 minuti.
Condite l’insalata con i Cuor Leggeri interi o tagliati a fettine.
Ingredienti per 4 persone
1 confezione di cotolette i Fidatissimi, 1 piadina, 4 foglie di insalata, 1 pizzico di rucola, 3 foglie di radicchio rosso, 1 confezione di pancetta a cubetti, maionese q.b., sale q.b., olio d'oliva q.b.
Ingredienti per 4 persone
250 gr di petto di pollo, 300 g di pasta sfoglia già pronta, 1 tuorlo per spennellare, poco latte intero per spennellare, 150 g di funghi champignon, poco prezzemolo tritato, erba cipollina tritata q.b., 250 di besciamelle densa, 80 grammi di pecorino Dop stagionato grattugiato, sale, pepe...
Ingredienti per 4 persone
Polpettine con spinaci, 50 g di cipolla, 500 g di patate, 300 g di carote, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva
