Filetti di pollo non fritto con pomodorini saltati, spinaci e feta
Scaldate il forno a 200°.
Fate cuocere nel forno caldo i Cuorleggeri per 10 minuti avendo cura di girarli a metà cottura.
Tagliate a metà i pomodorini, scaldate in una padella l’olio con l’aglio e fatelo imbiondire, unite i pomodorini, regolate di sale e pepe e saltateli in padella per circa cinque minuti.
Disponete nei piatti le foglie di spinacio, unite la feta spezzettata con le mani, completate con i pomodorini e il loro fondo di cottura dopo aver eliminato l’aglio e adagiate sopra a tutto i filetti cotti.
Gustate immediatamente lo stuzzicante sapore di questo piatto.
Ingredienti per 4 persone
1 confezione di cotolette i Fidatissimi, 1 piadina, 4 foglie di insalata, 1 pizzico di rucola, 3 foglie di radicchio rosso, 1 confezione di pancetta a cubetti, maionese q.b., sale q.b., olio d'oliva q.b.
Ingredienti per 4 persone
250 gr di petto di pollo, 300 g di pasta sfoglia già pronta, 1 tuorlo per spennellare, poco latte intero per spennellare, 150 g di funghi champignon, poco prezzemolo tritato, erba cipollina tritata q.b., 250 di besciamelle densa, 80 grammi di pecorino Dop stagionato grattugiato, sale, pepe...
Ingredienti per 4 persone
Polpettine con spinaci, 50 g di cipolla, 500 g di patate, 300 g di carote, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva
