Hamburger gourmet con formaggio cremoso e zucchine grigliate
Tempo 15 minuti
Difficoltà
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    4 hamburger grangourmet Amadori

    Hamburger Grangourmet

    Ingredienti per 4 persone

    2 pomodori sodi marinda
    una manciata di crescione o germogli a piacere
    100 di formaggio morbido di capra
    4 panini per hamburger formato maxi
    4 cucchiai di senape in grani
    100 g di zucchine grigliate
    20 g di olio extra vergine di oliva
    20 g di burro

    Preparazione

    Lavate i pomodori e tagliateli in fette sottili. 

    Scaldate una padella antiaderente grande, fate sciogliere velocemente il burro, disponete i fondi del pane dal lato tagliato e fateli dorare leggermente per un minuto muovendoli, quindi ripetete l'operazione con le calotte dei panini.
    Versate nella stessa padella l'olio e fate cuocere bene gli hamburger sui due lati. 

    Mentre gli hamburger cuociono, spalmate il formaggio di capra sui fondi dei panini e la senape rustica sulle calotte, adagiate le zucchine ripiegate a meta e le fettine di pomodoro, sistemate gli hamburger cotti, completate con il crescione, chiudete i panini e gustateli immediatamente ben caldi e fragranti accompagnandoli con una insalatina verde.

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