Spiedini al forno con Polpettine, salvia, funghi e zucchine

Name: Spiedini al forno con Polpettine, salvia, funghi e zucchine
Prep time: 13 min
Yield: 4 persone
Ingredients: sale; olio extravergine di oliva; 1 falda di peperone giallo; 12 foglie di salvia; 8 funghetti freschi; rucola; 1 zucchina grossa

13 minuti

Bassa

4 persone

Secondi

ingredienti

sale

olio extravergine di oliva

1 falda di peperone giallo

12 foglie di salvia

8 funghetti freschi

rucola

1 zucchina grossa

preparazione

1

Preparate degli spiedini alternando sugli stecchini le polpettine a una fogliolina di salvia, mezzo funghetto, una rondella di zucchina e un pezzetto di peperone. Ungete bene gli ingredienti e salate.

2

Cuocete in forno a 200° per 12/13 minuti circa.

3

Servite gli spiedini di polpettine con il contorno di rucola.