Spiedini ricetta rustica Amadori con pomodori gratinati e olio alle erbe
ingredienti
Spiedini ricetta rustica Amadori
Pomodori ramati sodi
Mandorle
Aglio
Menta
Basilico
Olio extravergine di oliva
Sale
Nocciole
Noci sgusciate
preparazione
1
Per i pomodori gratinati: Taglia i pomodori a metà, salali e lasciali riposare. Mescola l’olio con il sale, l’aglio e le erbe spezzettate, poi unisci la frutta secca tritata. Disponi il trito sui pomodori e cuocili in forno con modalità grill per 10 minuti.
2
Per gli Spiedini ricetta rustica Amadori: Cuoci gli spiedini in padella per 25 minuti, rigirandoli spesso. Servili accompagnati dai pomodori gratinati.