Bocconcini di pollo con salsa appetitosa
Tempo 10 min.
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    1 confezione di Bocconcini di pollo

    Bocconcini di pollo

    Ingredienti per 4 persone

    1 mazzetto di rucola
    2 cespi di radicchio veronese
    1 peperone giallo
    4 pomodorini
    2 cucchiai di mandorle a lamelle

    In più: sale, pepe, olio e aceto

    Preparazione

    Tritate finemente la rucola e il radicchio, tagliate il peperone a listarelle e i pomodorini a metà eliminando i semi. Riunite il tutto in una ciotola e condite con olio, aceto, sale e pepe emulsionati in precedenza.

    Cuocete i bocconcini di pollo in una padella antiaderente con un filo d’olio.

    Guarnite con le mandorle e servite a contorno dei bocconcini di pollo.

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    Preparazione
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