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Burger pomodorini e zucchine

Tempo di preparazione:

q.b.

Difficoltà:

Bassa

Dosi per:

4 persone

Categorie

Secondi
Sandwhich

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Burger pomodorini e zucchine

ingredienti

olio extravergine d’oliva

sale

1 zucchina grande a fette

basilico

100 g di prosciutto crudo tritato

4 fettine di scamorza affumicata

20 pomodorini

3 rametti di timo

4 panini semidolci con semi di sesamo

1/2 spicchio d’aglio

preparazione

1

Mescolate la carne con il prosciutto crudo, poi condite con poco olio, pepe e il timo. Modellate dei burger e conservateli a parte. Grigliate le fette di zucchina, tagliate a spicchi i pomodorini e passateli in padella con olio, sale, pepe, aglio e basilico. Cuoceteli solo per 5 minuti, quindi eliminate l’aglio.

2

Scaldate il pane diviso a metà e cuocete i burger in una padella velata d’olio.

3

Adagiate alla base dei panini le zucchine, poi il formaggio e passate in forno per far sciogliere il formaggio, sfornate e completate con i burger e i pomodorini. Chiudete e servite.

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