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Le Birbe Rings con maionese alla barbabietola e salsa alla yogurt

Tempo di preparazione:

60m

Difficoltà:

Bassa

Dosi per:

4 persone

Categorie

Antipasti
Snack

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Le Birbe Rings con maionese alla barbabietola e salsa alla yogurt

ingredienti

Lime

Insalata soncino

Uova

olio extravergine di oliva

Senape

Sale q.b.

Barbabietola cotta

Olio di semi

Yogurt greco

Peperoncino

Aglio

preparazione

1

Per la maionese alla barbabietola In un bicchiere per mixer, frulla l’uovo intero, 1 cucchiaino di senape, il succo di lime e la barbabietola. Versa l’olio a filo e monta la maionese con il mixer.

2

Per la salsa yogurt Mescola lo yogurt con la polpa del lime, il peperoncino, l’aglio schiacciato, l’olio e il sale.

3

Per le Birbe Rings Amadori Cuoci le Birbe Rings Amadori in forno a 225° per 10 minuti. Servi le Birbe Rings Amadori con la maionese alla barbabietola e la salsa yogurt.

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