Amadori e la filiera integrata

Filiera integrata - Linee guida
Filiera integrata - Linee guida

Operare in una filiera integrata rappresenta il punto di forza su cui si basa da sempre la politica Amadori, volta a garantire ai nostri animali una crescita ottimale e offrire ai consumatori prodotti eccellenti. La nostra filiera è integrata, italiana e gestita con impegno e professionalità.
 
Ogni fase del ciclo di produzione è attentamente controllata: il nostro sistema di tracciabilità interno garantisce infatti sicurezza e qualità per ogni prodotto.
 
Tutto questo significa proporre al consumatore alimenti freschi e di qualità certificata: in ogni fase ricerchiamo le migliori tecnologie e le modalità operative più efficaci, che nascono dalla oltre 50 anni di esperienza sul campo e vengono certificate da enti terzi indipendenti.
 
La funzione Assicurazione Qualità, composta da 48 professionisti a presidio della filiera e nei laboratori di analisi, si occupa di garantire i massimi standard in tutte le fasi di produzione, dal campo alla tavola. Oltre 5 milioni di euro sono investiti ogni anno nell’intero sistema Assicurazione Qualità, che effettua annualmente oltre 535.000 analisi complessive (microbiologiche, chimiche, sierologiche, di biologia molecolare e diagnostica) in tutte le fasi della filiera e 80.000 controlli microbiologici e chimici sui prodotti finiti.
 

Continua l’ambizioso piano di riduzione dell’uso di antibiotici

L’intero settore avicolo e il Gruppo Amadori in primis sono sensibili al fenomeno dell’antibiotico-resistenza e a un uso sempre più responsabile del farmaco veterinario: su questi temi possiamo vantare importanti risultati raggiunti. Insieme a Unaitalia abbiamo promosso la stesura del “Piano Nazionale per l’uso responsabile del farmaco veterinario e la lotta all’antibiotico resistenza”, emanato dal Ministero della Salute nel luglio 2015.

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Il nuovo Stabilimento Lavorazione Pollo di Cesena

La nuova “Sala Taglio”, operativa da settembre 2017 innova i processi produttivi grazie a tecnologie all’avanguardia e migliora in maniera radicale gli ambienti di lavoro. Un investimento di 45 milioni di euro, con 18 linee di produzione e oltre 450 lavoratori impiegati. Il primo tassello di una nuova era per la nostra sede principale di Cesena e un centro produttivo tra i più innovativi nel settore avicolo a livello europeo.
 

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News

21 settembre 2020

La Tiramisù World Cup sceglie di nuovo Amadori

Il Gruppo per il terzo anno è partner ufficiale dell’evento internazionale in programma tra fine ottobre e inizio novembre. Amadori fornirà in esclusiva gli ovoprodotti utilizzati da tutti i concorrenti in gara. Treviso,

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18 settembre 2020

Amadori partner della Federazione Italiana Fitness: continua lo sviluppo del progetto "Amadori Alimenta lo Sport"

La collaborazione si svilupperà con workshop ed eventi per associati F.I.F. ed appassionati, per divulgare ai professionisti del fitness la qualità delle proteine nobili delle carni bianche Amadori, certificate e 100% italiane. Cesena,

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04 agosto 2020

Lanciato il progetto "Amadori alimenta lo Sport": Amadori partner ufficiale CONI e Italia Team

Amadori si propone come punto di riferimento per i consumatori che abbinano alimentazione varia ed equilibrata alla regolare attività fisica. Amadori diventa fornitore dei centri di preparazione olimpica e Casa Italia ai Giochi di Tokyo. Cesena,

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08 giugno 2020

Ha preso il via oggi il Centro Estivo Artexplora per Amadori, promosso dall'azienda e dedicato ai figli dei dipendenti, aperto anche agli esterni: per un'estate di giochi in piena sicurezza

Al team di educatori professionisti si aggiunge uno speciale staff di esperti, interamente dedicato all’applicazione e al controllo dei protocolli sanitari nazionali di sicurezza. Cesena,

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Facts - Filiera

1.000 viaggi al giorno

lungo tutta la filiera

150 per le materie prime, 150 per i mangimi, 40 per uova e pulcini, 50 per gli animali adulti, oltre 600 per i prodotti finiti

Oltre un centinaio di strutture di pollo Il Campese

erano 6 nel 2000

Gli allevamenti di pollo Campese, pollo allevato all'aperto senza uso di antibiotici, si trovano in Puglia e Molise e danno lavoro a oltre un centinaio di famiglie.

Filiera integrata 100% italiana

Controllo diretto Amadori

Tutte le nostre sedi sono in Italia: 6 incubatoi, 5 mangimifici, 6 stabilimenti di trasformazione alimentare, 3 piattaforme logistiche primarie, 19 centri di distribuzione tra filiali e agenzie, oltre 840 allevamenti sia di proprietà che in convenzione.