Il nostro impegno - Amadori e la filiera

Filiera - linee guida
Filiera - linee guida

Operare in una filiera integrata rappresenta il punto di forza su cui si basa la politica Amadori: una filiera 100% italiana, integrata e ben gestita produce un prodotto eccellente. Ogni fase del ciclo produttivo è attentamente controllata dall’azienda che, grazie ad un sistema di tracciabilità interno, garantisce sicurezza e qualità dei prodotti Amadori.
Creare prodotti di qualità significa proporre al consumatore alimenti sani, sicuri e freschi: in ogni fase ricerchiamo quindi le migliori tecnologie e le modalità operative più efficaci, che nascono dalla nostra esperienza e vengono certificate da enti terzi indipendenti.
Lo staff Assicurazione Qualità è composto da più di 40 professionisti lungo tutta la filiera, con un investimento di oltre 4 milioni euro all’anno nell’intero sistema assicurazione qualità, circa 450.000 analisi complessive, tra cui 75.000 analisi sui prodotti finiti.

Antibiotici: -50% nell'ultimo anno nella filiera pollo

Antibiotici solo a scopo curativo e mai come promotori della crescita: nel 2016 Amadori ha ridotto l'uso di antibiotici del 50% nella filiera pollo e del 30% nella filiera tacchino (dati validati CSQA) e ha adottato la ricetta elettronica in via sperimentale in Abruzzo e Lombardia

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Investiti oltre 8 milioni su circa 80 allevamenti nel 2016

Nel 2016 l’azienda ha investito circa 8 milioni di euro per una ristrutturazione straordinaria di circa 80 allevamenti di proprietà, in Emilia Romagna e Abruzzo.

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News

27 giugno 2018

Amadori in prima fila nell'allevamento senza uso di antibiotici. L'azienda amplia la propria offerta d'eccellenza e presenta Qualità 10+

La nuova linea è stata presentata alla stampa a Milano con un esclusivo pranzo a base di pollo Qualità 10+ e Il Campese, realizzato ad hoc dallo chef stella Michelin Andrea Berton. Milano,

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08 giugno 2018

Amadori presenta i dati di bilancio 2017, un anno di crescita e nuove prospettive di sviluppo

L’azienda ha presentato i risultati dell’esercizio 2017, in cui si evidenziano la crescita del fatturato, pari a 1.208 milioni di Euro (+3,6% sul 2016) e del margine operativo lordo, pari a 103 milioni di Euro (+24% sul 2016). Cesena,

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04 maggio 2018

Amadori protagonista a Milano Food City 2018

L’azienda rinnova il proprio sostegno alla rassegna milanese dedicata all’alimentazione, giunta alla sua seconda edizione. Milano,

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22 aprile 2018

Una domenica di festa e sport a San Vittore

Oltre 3.000 partecipanti alla 39° “Corsa dei Polli” e alla gara dei bambini “Promesse di Romagna”. Ben 600 i Peopoll Runners Amadori e i Peopoll Runners Kids, provenienti da tutte le sedi Amadori in Italia, Cesena

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Facts - Filiera

1.000 viaggi al giorno

lungo tutta la filiera

150 per le materie prime, 150 per i mangimi, 50 per gli animali adulti, 600 per i prodotti finiti

100 allevamenti di pollo Campese

erano 6 nel 2000

Gli allevamenti di pollo Campese, allevato all'aperto senza uso di antibiotici, sono tutti in Puglia e danno lavoro a circa 100 famiglie

Filiera integrata 100% italiana

Controllo diretto Amadori

Tutte le nostre sedi sono in Italia: 6 incubatoi, 6 mangimifici, 6 stabilimenti di trasformazione alimentare, 19 filiali e agenzie