Amadori e la filiera integrata

Filiera integrata - Linee guida
Filiera integrata - Linee guida

Operare in una filiera integrata rappresenta il punto di forza su cui si basa da sempre la politica Amadori, volta a garantire ai nostri animali una crescita ottimale e offrire ai consumatori prodotti eccellenti. La nostra filiera è integrata, italiana e gestita con impegno e professionalità.
 
Ogni fase del ciclo di produzione è attentamente controllata: il nostro sistema di tracciabilità interno garantisce infatti sicurezza e qualità per ogni prodotto.
 
Tutto questo significa proporre al consumatore alimenti freschi e di qualità certificata: in ogni fase ricerchiamo le migliori tecnologie e le modalità operative più efficaci, che nascono dalla oltre 50 anni di esperienza sul campo e vengono certificate da enti terzi indipendenti.
 
La funzione Assicurazione Qualità, composta da 48 professionisti a presidio della filiera e nei laboratori di analisi, si occupa di garantire i massimi standard in tutte le fasi di produzione, dal campo alla tavola. Oltre 5 milioni di euro sono investiti ogni anno nell’intero sistema Assicurazione Qualità, che effettua annualmente oltre 535.000 analisi complessive (microbiologiche, chimiche, sierologiche, di biologia molecolare e diagnostica) in tutte le fasi della filiera e 80.000 controlli microbiologici e chimici sui prodotti finiti.
 

Continua l’ambizioso piano di riduzione dell’uso di antibiotici

L’intero settore avicolo e il Gruppo Amadori in primis sono sensibili al fenomeno dell’antibiotico-resistenza e a un uso sempre più responsabile del farmaco veterinario: su questi temi possiamo vantare importanti risultati raggiunti. Insieme a Unaitalia abbiamo promosso la stesura del “Piano Nazionale per l’uso responsabile del farmaco veterinario e la lotta all’antibiotico resistenza”, emanato dal Ministero della Salute nel luglio 2015.

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Il nuovo Stabilimento Lavorazione Pollo di Cesena

La nuova “Sala Taglio”, operativa da settembre 2017 innova i processi produttivi grazie a tecnologie all’avanguardia e migliora in maniera radicale gli ambienti di lavoro. Un investimento di 45 milioni di euro, con 18 linee di produzione e oltre 450 lavoratori impiegati. Il primo tassello di una nuova era per la nostra sede principale di Cesena e un centro produttivo tra i più innovativi nel settore avicolo a livello europeo.
 

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News

17 settembre 2019

Amadori partner della Tiramisu World Cup

Il Gruppo è di nuovo fra gli sponsor ufficiali della competizione che celebra uno dei simboli della tradizione pasticcera italiana. Amadori fornisce gli ovo prodotti da uova allevate a terra 100% italiane, per i 600 concorrenti in gara. Cesena,

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11 giugno 2019

Il Presidente della Regione Abruzzo visita lo stabilimento del Gruppo Amadori di Mosciano S'Angelo

Lo stabilimento teramano, principale polo produttivo del Gruppo Amadori in regione, ha ospitato questa mattina la visita del Presidente Marco Marsilio, Mosciano S.Angelo,

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07 giugno 2019

Amadori ha presentato i dati di bilancio 2018, un altro anno di crescita e di sviluppo

Il Gruppo ha illustrato questa mattina i risultati dell’esercizio 2018, in cui si evidenziano la crescita del fatturato, pari a 1.255 milioni di Euro (+3,8% sul 2017) e del margine operativo lordo, a 106 milioni di Euro (+2,3% sul 2017). Cesena,

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28 aprile 2019

Una domenica di festa e sport per la 40° Corsa dei Polli

Grandissimo successo per la Cursa di San Vittore, quest’anno nel segno di un doppio compleanno: le 40a edizione della gara e i 50 anni del Gruppo Amadori. Testimonial il CT della Nazionale Italiana di Ciclismo Davide Cassani. Cesena,

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Facts - Filiera

1.000 viaggi al giorno

lungo tutta la filiera

150 per le materie prime, 150 per i mangimi, 40 per uova e pulcini, 50 per gli animali adulti, oltre 600 per i prodotti finiti

Oltre un centinaio di strutture di pollo Il Campese

erano 6 nel 2000

Gli allevamenti di pollo Campese, pollo allevato all'aperto senza uso di antibiotici, sono tutti in Puglia e danno lavoro a oltre un centinaio di famiglie.

Filiera integrata 100% italiana

Controllo diretto Amadori

Tutte le nostre sedi sono in Italia: 6 incubatoi, 6 mangimifici, 6 stabilimenti di trasformazione alimentare, 3 piattaforme logistiche primarie, 19 centri di distribuzione tra filiali e agenzie, oltre 800 allevamenti sia di proprietà che in convenzione.