Cocottine di Albume d’Uovo Amadori con spinaci e carote

40 minuti
Bassa
4 persone
Secondi

ingredienti

Carote

Olio extravergine di oliva

Sale

Formaggio grattugiato

Curcuma

Paprika

Origano fresco

Albume d’Uovo Amadori

Spinacini

preparazione

1

Sbuccia le carote e grattugiale finemente a julienne. Ungi le cocottine con un filo d’olio e riempile con le carote, gli spinaci spezzettati e il formaggio grattugiato.

2

In una terrina, mescola l’Albume d’Uovo Amadori con le spezie, l’origano e il sale, poi versa il composto nelle cocottine e inforna a 180° per 25 minuti.

3

Guarnisci il tutto con semi e erbe aromatiche prima di servire.

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