Hamburger con sfogliata di pomodori

Name: Hamburger con sfogliata di pomodori
Prep time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: sale; un filo di olio extra vergine di oliva; qualche foglia di basilico; 2 pomodori cuore di bue grandi e ben maturi

10 minuti

Bassa

4 persone

Secondi

ingredienti

sale

un filo di olio extra vergine di oliva

qualche foglia di basilico

2 pomodori cuore di bue grandi e ben maturi

preparazione

1

Lavate i pomodori e tagliateli in fettine molto sottili poi deponeteli in un piatto a strati come un carpaccio insaporendo ogni strato con un poco di sale, pepe, olio, origano e basilico sminuzzato.

2

Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente, adagiatevi gli hamburgers e fateli cuocere per circa 10 minuti girandoli a metà cottura.

3

Disponete in ogni piatto qualche fetta di pomodoro, adagiatevi sopra l’hamburger e completate con ancora una fetta o due di pomodoro e il loro condimento.