Hamburger gourmet con formaggio cremoso e zucchine grigliate

Name: Hamburger gourmet con formaggio cremoso e zucchine grigliate
Prep time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 20 g di olio extra vergine di oliva; 2 pomodori sodi marinda; 100 di formaggio morbido di capra; 20 g di burro; 4 cucchiai di senape in grani; una manciata di crescione o germogli a piacere; 4 panini per hamburger formato maxi; 100 g di zucchine grigliate

10 minuti

Bassa

4 persone

Secondi

Sandwhich

ingredienti

20 g di olio extra vergine di oliva

2 pomodori sodi marinda

100 di formaggio morbido di capra

20 g di burro

4 cucchiai di senape in grani

una manciata di crescione o germogli a piacere

4 panini per hamburger formato maxi

100 g di zucchine grigliate

preparazione

1

Lavate i pomodori e tagliateli in fette sottili.

2

Scaldate una padella antiaderente grande, fate sciogliere velocemente il burro, disponete i fondi del pane dal lato tagliato e fateli dorare leggermente per un minuto muovendoli, quindi ripetete l'operazione con le calotte dei panini. Versate nella stessa padella l'olio e fate cuocere bene gli hamburger sui due lati.

3

Mentre gli hamburger cuociono, spalmate il formaggio di capra sui fondi dei panini e la senape rustica sulle calotte, adagiate le zucchine ripiegate a meta e le fettine di pomodoro, sistemate gli hamburger cotti, completate con il crescione, chiudete i panini e gustateli immediatamente ben caldi e fragranti accompagnandoli con una insalatina verde.