Insalata di wurstel, con mela verde, sedano, cetriolini e dressing alla senape

20 minuti
Bassa
4 persone
Secondi
Insalate di pollo

ingredienti

1 cucchiaio di senape integrale

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaino di aceto balsamico

2 cucchiai di aceto di mele

6 cucchiai di olio di girasole

4 wurstel 100% Amadori

cetriolini sottaceto

2 mele Granny Smith

4 coste di sedano

preparazione

1

Preparare il dressing inserendo nel bicchiere di un frullatore la senape, il miele, l’aceto balsamico, l’aceto di mele, l’olio di semi di girasole, sale e pepe. Frullare per ottenere un’emulsione omogenea. Pulire e affettare sottilmente le mele Granny Smith. Pulire il sedano, rimuovendo i filamenti con l’aiuto di un coltello o di un pelapatate e tagliarlo a rondelle.

2

Cuocere i wurstel 100% Amadori in acqua bollente per 4 minuti, tagliarli a fette e disporli in un’insalatiera insieme alle mele, il sedano e i cetriolini sottaceto.

3

Condire con il dressing alla senape.

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