Le Birbe Rings con maionese alla barbabietola e salsa alla yogurt

Name: Le Birbe Rings con maionese alla barbabietola e salsa alla yogurt
Prep time: 60 min
Yield: 4 persone
Ingredients: olio extravergine di oliva; Sale q.b.; Yogurt greco; Lime; Insalata soncino; Uova; Senape; Barbabietola cotta; Olio di semi; Peperoncino; Aglio

60 minuti

Bassa

4 persone

Antipasti

Snack

ingredienti

olio extravergine di oliva

Sale q.b.

Yogurt greco

Lime

Insalata soncino

Uova

Senape

Barbabietola cotta

Olio di semi

Peperoncino

Aglio

preparazione

1

Per la maionese alla barbabietola In un bicchiere per mixer, frulla l’uovo intero, 1 cucchiaino di senape, il succo di lime e la barbabietola. Versa l’olio a filo e monta la maionese con il mixer.

2

Per la salsa yogurt Mescola lo yogurt con la polpa del lime, il peperoncino, l’aglio schiacciato, l’olio e il sale.

3

Per le Birbe Rings Amadori Cuoci le Birbe Rings Amadori in forno a 225° per 10 minuti. Servi le Birbe Rings Amadori con la maionese alla barbabietola e la salsa yogurt.