Pollo alla paprika caramellato

Name: Pollo alla paprika caramellato
Prep time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 80 gr di miele di eucalipto; 2 cucchiai di salsa Worcester; 2 cucchiai di paprika; 1 cucchiaino di zenzero; il succo di due limoni; una punta di sale; 20 gr di olio

20 minuti

Alta

4 persone

Secondi

ingredienti

80 gr di miele di eucalipto

2 cucchiai di salsa Worcester

2 cucchiai di paprika

1 cucchiaino di zenzero

il succo di due limoni

una punta di sale

20 gr di olio

preparazione

1

Per prima cosa mettete il pollo a marinare dentro un sacchetto per alimenti insieme al succo di limone, al sale e alle spezie. Sigilliate il sacchetto e agitate bene. Lasciate marinare per due ore. Nel frattempo, miscelate il miele con la salsa Worcester. Se il miele è cristallizzato scaldatelo a bagnomaria prima di effettuare questa operazione.

2

In una casseruola versate il pollo con tutto il succo di limone e aggiungete l'olio insieme a mezzo bicchiere d'acqua. Mettete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti. A cottura ultimata versate il composto di miele e salsa Worcester e cuocete a fiamma vivace per un paio di minuti, giusto il tempo di far caramellare il pollo, e servite.