Tagliata di Petto di Pollo Amadori con insalata di pomodorini, fagiolini e semi di canapa

Name: Tagliata di Petto di Pollo Amadori con insalata di pomodorini, fagiolini e semi di canapa
Prep time: 40 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Olio extravergine di oliva; Sale; Fagiolini verdi; Aceto di mele; Tagliata di Petto di Pollo Amadori; Pomodorini gialli e rossi; Semi di canapa

40 minuti

Bassa

4 persone

Secondi

Insalate di pollo

ingredienti

Olio extravergine di oliva

Sale

Fagiolini verdi

Aceto di mele

Tagliata di Petto di Pollo Amadori

Pomodorini gialli e rossi

Semi di canapa

preparazione

1

Spunta i fagiolini e cuocili in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolali e lasciali raffreddare. Taglia i pomodorini a metà e sistemali in un piatto da portata. Condiscili con un’emulsione di aceto, sale e olio extravergine di oliva. Aggiungi i fagiolini e mescola tutto.

2

Versa un filo d’olio in una padella, quando calda aggiungi la Tagliata di Petto di Pollo Amadori e cuocila per 3 minuti, girandola per uniformare la cottura su entrambi i lati. Disponi la Tagliata di Petto di Pollo Amadori sull’insalata e cospargi il tutto con i semi di canapa.