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    Quiche di wurstel

    Tempo di preparazione:

    35m

    Difficoltà:

    Alta

    Dosi per:

    4 persone

    Categorie

    Antipasti

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    Quiche di wurstel

    ingredienti

    1 ciuffo di prezzemolo

    3 uova

    noce moscata

    4 zucchine medie

    4 cucchiai di latte

    250 g di pasta sfoglia già stesa

    100 g di emmenthal

    100 g di gruviera

    preparazione

    1

    Cuocete per 10 minuti le zucchine tagliate a rondelle sottili con quattro cucchiai di olio e il prezzemolo tritato. Foderate una teglia da forno con la pasta sfoglia facendola sbordare; distribuite sul fondo i würstel di pollo affettati, coprite con i formaggi tritati, le zucchine e le uova sbattute con il latte; salate, pepate e aggiungete una spolverata di noce moscata. Ripiegate la pasta sulla farcia e cuocete in forno a 180° per 35 minuti.

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