Sono un :
Ortaiole con verdure croccanti
Tempo 3m
Difficoltà
Utility
In questa ricetta:
Ortaiola con Spinaci
Ingredienti per 4 persone
sale
1 carota
40 g di olio extra vergine di oliva
1 pomodoro
100g di insalatina mista tenera
1 zucchine
½ peperone giallo
1 cucchiaio di aceto bianco
pepe appena macinato
Preparazione
Lavate le verdure, pelate la carota e tagliate tutte le verdure, esclusa l’insalata, in piccoli cubetti.
Condite le verdure tagliate con l’olio, l’aceto, il sale e il pepe, giratele bene e lasciatele insaporire per qualche minuto.
Cuocete le ortaiole come d’abitudine, adagiatele su di un letto di insalatina fresca e completate il tutto con le verdure gustose e croccanti preparate in precedenza.
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