Link copiato negli appunti

Petto di pollo a fette piccante

Tempo di preparazione:

10m

Difficoltà:

Alta

Dosi per:

4 persone

Categorie

Secondi

Condividi la ricetta

Petto di pollo a fette piccante

ingredienti

olio

1 litro di brodo di pollo (ottenuto dalla sua cottura)

1 cipolla tritata finemente

patate

4 fette di pane bianco

aglio

uova

1 tazza di latte in polvere

salsa de aji amarillo

cumino

preparazione

1

Miscelate il pane nel brodo di pollo e mettete da parte. Scaldate l’olio in una casseruola di medie dimensioni, aggiungete le cipolle, l’aglio, sale, pepe, cumino e la salsa de aji, fino a doratura. Aggiungete ora al composto cremoso del pane lasciato da parte. Portate ad ebollizione e cuocete per 10 minuti a fuoco basso, mescolando costantemente. Aggiungete il pollo sfilacciato, il brodo di latte e se si desidera anche 50 gr di parmigiano.Cuocete per 5 minuti a fuoco basso.

2

Servite con le patate lessate e decorate con uova e prezzemolo tritato.

Ricette simili

Se ti è piaciuta questa,
Ti piaceranno anche queste

Secondi

150m

Sovracosce di Pollo Qualità 10+ Amadori alla cacciatora con polenta croccante

Secondi

25m

Bun con Veggy Burger Amadori, guacamole, carpaccio di carote gialle e lattuga

Secondi

60m

Bocconcini di Controfiletto di Pollo Qualità 10+ Amadori con miso, salsa di soia, lime e yogurt greco serviti con riso alla giapponese

Secondi

65m

Polpettone Buona Domenica Speck e Formaggio Amadori, riduzione di Porto e cime di rapa saltate

Secondi

130m

Uova cotte a bassa temperatura con patate schiacciate allo zafferano, crema di parmigiano e caviale di pesce

Secondi

15m

Wrap con tagliata di petto di pollo, iceberg, salsa yogurt e bacon croccante

Secondi

60m

Polpettone Buona Domenica ricetta classica con Verdure

Antipasti

60m

Le Birbe Rings con maionese alla barbabietola e salsa alla yogurt

Secondi

40m

Fusi di Pollo Il Campese con emulsione di zucca, i suoi semi e mandorle

Secondi

60m

Rollatina di Tacchino Amadori Qualità 10+