Quiche di wurstel

Name: Quiche di wurstel
Prep time: 35 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 ciuffo di prezzemolo; 3 uova; noce moscata; 4 zucchine medie; 4 cucchiai di latte; 250 g di pasta sfoglia già stesa; 100 g di emmenthal; 100 g di gruviera

35 minuti

Alta

4 persone

Antipasti

ingredienti

1 ciuffo di prezzemolo

3 uova

noce moscata

4 zucchine medie

4 cucchiai di latte

250 g di pasta sfoglia già stesa

100 g di emmenthal

100 g di gruviera

preparazione

Cuocete per 10 minuti le zucchine tagliate a rondelle sottili con quattro cucchiai di olio e il prezzemolo tritato.

Foderate una teglia da forno con la pasta sfoglia facendola sbordare; distribuite sul fondo i würstel di pollo affettati, coprite con i formaggi tritati, le zucchine e le uova sbattute con il latte; salate, pepate e aggiungete una spolverata di noce moscata.

Ripiegate la pasta sulla farcia e cuocete in forno a 180° per 35 minuti.