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Taboulè con pollo, limone, zucchine e zenzero

10 minuti
Bassa
4 persone
Secondi
Primi

ingredienti

2 zucchine

prezzemolo fresco

zenzero

2 bicchieri di cous cous

1 limone non trattato

1 arancia non trattata

olio di semi

preparazione

Portate a bollore 2 bicchieri di acqua salata. Aggiungete il cous cous e coprite per farlo gonfiare.
Aggiungete un filo d’olio e con una forchetta sgranate i chicchi.

Tagliate i filetti a cubetti e passateli in padella per pochi minuti con olio e sale.
Preparate ora  il condimento per il taboulè. In una ciotola unite la zucchina tagliata a pezzetti piccolissimi, il prezzemolo tritato, l’olio, il sale e la scorzetta del limone e dell’arancia.
 
Aggiungete il pollo e fate riposare per 10 minuti affinché tutti gli ingredienti si amalgamino bene.
Unite il cous cous e grattugiate un po’ di zenzero per un tocco fresco.
Mescolate e servite.

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q.b.

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10m

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Petti di pollo fasciati con speck e insaporiti con asparagi e formaggio Secondi
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20/25m

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Pita con kebab e salsa allo yogurt Sandwich
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Pizzette senza glutine con polpettine e carote Secondi

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Pollo Il Campese Amadori al forno con contorno saporito Secondi
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Pollo al cuore di polenta

Pollo al curry con agrumi Secondi
35m

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50m

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Pollo al limone in tajine e 7 spezie Secondi
70m

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40/45m

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20 minuti

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20m

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60m

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Pollo capperi, olive e pomodori Secondi
50-55m

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Pollo con carciofi e patate Secondi
60m

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Pollo con patate in salsa di miele e zafferano Secondi
60m

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60m

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Pollo con pomodori ripieni gratinati Secondi
60m

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40/45m

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Pollo fritto limone e timo Secondi
q.b.

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Polpettine con panzanella Antipasti
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Polpettine con pollo, salsa agrodolce, sesamo e cipollotto Secondi
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40m

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