Link copiato negli appunti
ingredienti
olio extravergine d’oliva
sale
1/2 cipolla
400 g di broccoli
1 cucchiaio di uvetta
1 cucchiaio di pinoli
1 bustina di zafferano
320 g di spaghetti
parmigiano
preparazione
1
Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate a bollore. Ammollate l’uvetta nell’acqua. Tagliate a pezzettini la salsiccia, poi rosolatela in padella antiaderente senza grassi, scolatela e conservatela in caldo. Pulite la padella, versate alcuni cucchiai d’olio e appassite la cipolla tritata. Unite l’uvetta, i pinoli, bagnate con alcuni cucchiai d’acqua e cuocete per 15 minuti. Alla fine della cottura aggiungete la salsiccia e lo zafferano diluito in un poco d’acqua. Regolate di sale e pepe. Quando l’acqua spicca il bollore, versate i broccoli mondati e divisi a cimette. Quando rialzerà nuovamente il bollore, versate la pasta.
Ricette simili
Se ti è piaciuta questa,
Ti piaceranno anche queste
150m
Sovracosce di Pollo Qualità 10+ Amadori alla cacciatora con polenta croccante
25m
Bun con Veggy Burger Amadori, guacamole, carpaccio di carote gialle e lattuga
60m
Bocconcini di Controfiletto di Pollo Qualità 10+ Amadori con miso, salsa di soia, lime e yogurt greco serviti con riso alla giapponese
65m
Polpettone Buona Domenica Speck e Formaggio Amadori, riduzione di Porto e cime di rapa saltate
130m
Uova cotte a bassa temperatura con patate schiacciate allo zafferano, crema di parmigiano e caviale di pesce
15m
Wrap con tagliata di petto di pollo, iceberg, salsa yogurt e bacon croccante
60m
Polpettone Buona Domenica ricetta classica con Verdure
60m
Le Birbe Rings con maionese alla barbabietola e salsa alla yogurt
40m
Fusi di Pollo Il Campese con emulsione di zucca, i suoi semi e mandorle
60m
Rollatina di Tacchino Amadori Qualità 10+
Ormai sei di famiglia, registrati alla nostra newsletter!
Riceverai aggiornamenti su ricette, offerte e consigli di benessere.
Parola di Amadori!