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Arrosticini con sale al rosmarino e peperoni
Tempo 10m
Difficoltà
Utility
In questa ricetta:
Arrosticini
Ingredienti per 4 persone
400 g di peperoni puliti e tagliati a pezzetti
50 g di porro a rondelle
1 cucchiaino di sale grosso di Cervia
1 rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva
Preparazione
In una ciotola versate il sale grosso, il rosmarino tritato e 1 cucchiaio di olio. Mescolate bene.
Distribuite uniformemente il sale aromatizzato sugli arrosticini.
Scaldate una padella antiaderente, poi adagiatevi gli arrosticini e cuoceteli per 10 minuti su fuoco medio girandoli spesso.
In una padella a parte cuocete in un filo d’olio a fuoco vivace i peperoni con il porro, poi salateli e completate la cottura.
Servite gli arrosticini con il contorno di peperoni.
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