Insalata di pollo alla paprika
Per prima cosa lessate i fagiolini e il petto di pollo tagliato a striscioline. Per il pollo bastano 10 min perchè finirete la cottura in padella.
Fate saltare le striscioline di pollo nella padella con l'olio per un paio di minuti, aggiungete sale, pepe e mezzo cucchiaino di paprika e un po' d'acqua per far insaporire bene (basteranno 50 ml di acqua, una tazzina da caffè o poco più).
Una volta evaporata l'acqua spegnete, lasciate raffreddare. Infine, unite la panna acida, i fagiolini e il mais e servite in tavola.
Bolognese d'adozione e siciliana d'origine, mi piace andare alla scoperta di ricette regionali italiane, senza disdegnare escursioni culinarie in giro per il mondo, affascinata in particolare dalle commistioni gastronomiche tra diverse culture.
Vi aspetto sul mio blog Big Shade!
Ingredienti per 4 persone
Zuppa con verdure, porcini e pollo, 4 confezioni di zuppa con verdure, porcini e pollo Amadori, 8 fette di pane tipo pugliese di grano duro, 50 g di groviera, Mandorle tritate
Ingredienti per 4 persone
2 confezioni da 250 g di wurstel di pollo e tacchino 100% Amadori, 2 confezioni da 250 g di wurstel di pollo e tacchino 100% Amadori, 500 g di carote colorate, 3 patate, Olio evo, Sale, Pepe
Ingredienti per 4 persone
1 confezione di cotolette i Fidatissimi, 1 piadina, 4 foglie di insalata, 1 pizzico di rucola, 3 foglie di radicchio rosso, 1 confezione di pancetta a cubetti, maionese q.b., sale q.b., olio d'oliva q.b.
