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Maccheroni al forno

20 minuti
Alta
4 persone
Primi

ingredienti

olio extravergine d’oliva

1 cipolla

sale

1 costa di sedano

brodo q.b.

300 g di polpa di pomodoro

1/2 bicchiere di vino bianco

1 spicchio d’aglio

500g di maccheroni o tortiglioni

250 g di mozzarella

160 g di pomodorini

150 g di carota

preparazione

In una padella rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti (tipo polpette) e, quando la carne avrà preso colore, irrorate con il vino e lasciate evaporare. Conservate a parte. 
Tritate la carota, la cipolla e il sedano. Trasferite le verdure in una casseruola e rosolatele nell’olio. 

Aggiungete la polpa di pomodoro e proseguite la cottura per 5 minuti. Unite la salsiccia e cuocete per 15/20 minuti (unite poco brodo, se il fondo si dovesse asciugare troppo). Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata. 
Tagliate a cubetti la mozzarella.
Scolate la pasta al dente e conditela con il sugo.

Aggiungete la mozzarella, i pomodorini tagliati a spicchi e la maggiorana, poi distribuite la pasta in una pirofila unta e ponetela in forno a gratinare.

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q.b.

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12m

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Petti di pollo fasciati con speck e insaporiti con asparagi e formaggio Secondi
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Petto di pollo a fette piccante Secondi
10m

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20/25m

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Pita con kebab e salsa allo yogurt Sandwich
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Pizzette senza glutine con polpettine e carote Secondi

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Pollo Il Campese Amadori al forno con contorno saporito Secondi
1h30m

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45m

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35m

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50m

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Pollo al limone in tajine e 7 spezie Secondi
70m

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40/45m

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20 minuti

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20m

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95m

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60m

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Pollo capperi, olive e pomodori Secondi
50-55m

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Pollo con carciofi e patate Secondi
60m

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Pollo con patate in salsa di miele e zafferano Secondi
60m

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60m

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Pollo con pomodori ripieni gratinati Secondi
60m

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40/45m

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Pollo fritto limone e timo Secondi
q.b.

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Pollo limone e olive Secondi
50m

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Polpette di pollo e mortadella al sapore di birra Secondi
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Polpettine con panzanella Antipasti
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Polpettine con pollo, salsa agrodolce, sesamo e cipollotto Secondi
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Polpettine croccanti con patate al forno Secondi
40m

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Polpettine di tacchino con carciofi ripieni Secondi
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Polpettine di tacchino con riso nero e flan di spinaci Secondi
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Polpettine in umido con pomodorini Secondi
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50m

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