Lasagnette con polpettine, pomodoro, basilico e mozzarella
Tempo 30 min.
Difficoltà
Utility
  • Print
  • Full-Screen
  • In questa ricetta:

    1 confezione di Polpettine

    Polpettine

    Ingredienti per 4 persone

    300 g di sugo di pomodoro
    120 g di mozzarella
    basilico
    olio extravergine di oliva
    3 uova
    375 g di latte
    110 g di farina di riso*
    burro q.b. per ungere
    sale
    pepe


    *scelta tra quelle idonee per i celiaci

    Preparazione

    Preparate le crespelle: sbattete le uova con sale e pepe, poi versate la farina di riso setacciata e stemperate con il latte. Passate la pastella nel colino per eliminare eventuali grumi. Foderate due placche di 20x35 cm con carta da forno, pennellatele con un velo di burro e versate l’impasto.

    Cuocete per 12-13 minuti a 180° e sfornate.

    Tagliate le crespelle a fette larghe circa 2-3 cm, eliminate la carta da forno, poi copritele con pellicola e conservate a parte.

    Tagliate a pezzetti la mozzarella.Cuocete le polpettine in padella in poco olio.

    Condite le lasagnette di crespelle con il sugo di pomodoro; trasferitele in una teglietta da forno e unite la mozzarella, il basilico, le polpettine e un filo di olio. Infornate a 185° per 16/18 minuti circa.  

     

    Scegli la tua ricetta

    Cos'hai in frigo?

    per Prodotto

    per Portata

    per tipologia

    per tipologie di cottura

    Altre ricette consigliate

    Zuppa con verdure, porcini e pollo con crostoni alla groviera e mandorle
    Tempo 15 min. Difficoltà

    Zuppa con verdure, porcini e pollo con crostoni alla groviera e mandorle

    Ingredienti per 4 persone
    Zuppa con verdure, porcini e pollo, 4 confezioni di zuppa con verdure, porcini e pollo Amadori, 8 fette di pane tipo pugliese di grano duro, 50 g di groviera, Mandorle tritate

    Preparazione
    Wurstel di pollo e tacchino con carote colorate
    Tempo 45 min. Difficoltà

    Wurstel di pollo e tacchino con carote colorate

    Ingredienti per 4 persone
    2 confezioni da 250 g di wurstel di pollo e tacchino 100% Amadori, 2 confezioni da 250 g di wurstel di pollo e tacchino 100% Amadori, 500 g di carote colorate, 3 patate, Olio evo, Sale, Pepe

    Preparazione
    Wrap sandwich con cotoletta e verdure
    Tempo Meno di 10 min. Difficoltà

    Wrap sandwich con cotoletta e verdure

    Ingredienti per 4 persone
    1 confezione di cotolette i Fidatissimi, 1 piadina, 4 foglie di insalata, 1 pizzico di rucola, 3 foglie di radicchio rosso, 1 confezione di pancetta a cubetti, maionese q.b., sale q.b., olio d'oliva q.b.

    Preparazione
    comments powered by Disqus