Sono un :
Polpettine in umido con pomodorini
Tempo 10m
Difficoltà
Utility
In questa ricetta:
Polpettine
Ingredienti per 4 persone
sale
200g di pomodorini datterino
1 cipolla bianca
una manciata di prezzemolo fresco
30 g di olio e.v.o.
Preparazione
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, pelate la cipolla e affettatela, dividete in cimette il prezzemolo.
Scaldate in una padella l’olio, unite le polpettine e la cipolla e fate dorare leggermente il tutto, aggiungete i pomodorini e insaporite con un pizzico di sale.
Abbassate la fiamma, fate cuocere per 10 minuti circa, aggiungete il prezzemolo, girate tutto sul fuoco e levate dopo altri 3 minuti di cottura.
Servite immediatamente.
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