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Petto di pollo a fette piccante

10 minuti
Alta
4 persone
Secondi

ingredienti

olio

1 litro di brodo di pollo (ottenuto dalla sua cottura)

1 cipolla tritata finemente

Patate

4 fette di pane bianco

aglio

uova

1 tazza di latte in polvere

salsa de aji amarillo

cumino

preparazione

Miscelate il pane nel brodo di pollo e mettete da parte. Scaldate l’olio in una casseruola di medie dimensioni, aggiungete le cipolle, l’aglio, sale, pepe, cumino e la salsa de aji, fino a doratura.

Aggiungete ora al composto cremoso del pane lasciato da parte. Portate ad ebollizione e cuocete per 10 minuti a fuoco basso, mescolando costantemente.

Aggiungete il pollo sfilacciato, il brodo di latte e se si desidera anche 50 gr di parmigiano.Cuocete per 5 minuti a fuoco basso.
Servite con le patate lessate e decorate con uova e prezzemolo tritato.

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Alette di pollo con funghi porcini Secondi
30m

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Arrosticini con sale al rosmarino e peperoni Antipasti
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Barchetta di lattuga con cotoletta di pollo, salsa al curry, avocado e mandorle Secondi
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circa 1 ora

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Bocconcini con salsa messicana enchilada Snack
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Bruschette di pane gluten free con pomodoro e polpettine con zucca e carote Secondi
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Burger pomodorini e zucchine Secondi
q.b.

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Caesar salad Secondi
3m

Caesar salad

Cappelletti di pollo e tacchino alla rapa con scaglie di tartufo Primi
10m

Cappelletti di pollo e tacchino alla rapa con scaglie di tartufo

Chicken wings Secondi
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Cordon bleu decorati con verdure Secondi
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Cosce di pollo con salsa ranchera Primi
q.b.

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Cotoletta classica con pomodori marinati Secondi
3m

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Cotoletta & chips Secondi
q.b.

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Crema delicata di verdure primavera con sfilacci di pollo Zuppe di pollo
10m

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Crocchette alle aromatiche Antipasti
q.b.

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Fagottino di petto di pollo al pesto con pomodorini confit e fagiolini Secondi
1h40m

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Fettine di tacchino ripiene Secondi
25m

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Fusi arrosto con verdurine Secondi
q.b.

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Fusi con patate e paprika Secondi
q.b.

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Gattò di patate e pollo Secondi
q.b.

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Girandole di pollo Secondi
18/20m

Girandole di pollo

Girelle di pollo con prosciutto e zucchine Secondi
20m

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2h10m

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Insalata di avocado e spinacino Antipasti
q.b.

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Insalata di riso con polpettine Primi
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Insalata di riso con verdure e wurstel Evviva

Insalata di wurstel, con mela verde, sedano, cetriolini e dressing alla senape Secondi
20 minuti

Insalata di wurstel, con mela verde, sedano, cetriolini e dressing alla senape

Insalatone con polpettine Secondi
10m

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Involtini sfiziosi Secondi
10m

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Lasagnette con polpettine, pomodoro, basilico e mozzarella Primi
12m

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Maccheroni al forno Primi
20m

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Medaglioni di pollo e mango Secondi
14 minuti

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Mini spiedini con purea di patate e mele Secondi
15m

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Nizzarda con bocconcini speck ed emmental Secondi
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Nizzarda con il pollo Antipasti
8m

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Ortaiole con verdure croccanti Secondi
3m

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Paella speciale con pollo Campese Primi
12m

Paella speciale con pollo Campese

Panino saporito con Gran Burger Amadori Secondi
10m

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Petti di pollo fasciati con speck e insaporiti con asparagi e formaggio Secondi
15m

Petti di pollo fasciati con speck e insaporiti con asparagi e formaggio

Petto di pollo a fette piccante Secondi
10m

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Petto di pollo farcito Secondi
20/25m

Petto di pollo farcito

Pita con kebab e salsa allo yogurt Sandwich
3m

Pita con kebab e salsa allo yogurt

Pizzette senza glutine con polpettine e carote Secondi

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Pollo Il Campese Amadori al forno con contorno saporito Secondi
1h30m

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Pollo al cuore di polenta Primi
45m

Pollo al cuore di polenta

Pollo al curry con agrumi Secondi
35m

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Pollo al forno allo zenzero e risotto alle mandorle Secondi
50m

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Pollo al limone in tajine e 7 spezie Secondi
70m

Pollo al limone in tajine e 7 spezie

Pollo alla catalana Secondi
40/45m

Pollo alla catalana

Pollo alla diavola Secondi
20 minuti

Pollo alla diavola

Pollo alla paprika caramellato Secondi
20m

Pollo alla paprika caramellato

Pollo arrosto classico Secondi
95m

Pollo arrosto classico

Pollo arrotolato Secondi
60m

Pollo arrotolato

Pollo capperi, olive e pomodori Secondi
50-55m

Pollo capperi, olive e pomodori

Pollo con carciofi e patate Secondi
60m

Pollo con carciofi e patate

Pollo con patate in salsa di miele e zafferano Secondi
60m

Pollo con patate in salsa di miele e zafferano

Pollo con peperoni abbrustoliti gustosi Secondi
60m

Pollo con peperoni abbrustoliti gustosi

Pollo con pomodori ripieni gratinati Secondi
60m

Pollo con pomodori ripieni gratinati

Pollo croccante con contorno di fagioli rossi, insalatina e mango Secondi
40/45m

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Pollo farcito Secondi
50m

Pollo farcito

Pollo fritto con salsa allo yogurt e lime, rucola e pomodorini Secondi
12m

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Pollo fritto limone e timo Secondi
q.b.

Pollo fritto limone e timo

Pollo limone e olive Secondi
50m

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Polpette di pollo e mortadella al sapore di birra Secondi
30m

Polpette di pollo e mortadella al sapore di birra

Polpettine con panzanella Antipasti
10m

Polpettine con panzanella

Polpettine con pollo, salsa agrodolce, sesamo e cipollotto Secondi
35m

Polpettine con pollo, salsa agrodolce, sesamo e cipollotto

Polpettine croccanti con patate al forno Secondi
40m

Polpettine croccanti con patate al forno

Polpettine di tacchino con carciofi ripieni Secondi
10m

Polpettine di tacchino con carciofi ripieni

Polpettine di tacchino con riso nero e flan di spinaci Secondi
10m

Polpettine di tacchino con riso nero e flan di spinaci

Polpettine in umido con pomodorini Secondi
10m

Polpettine in umido con pomodorini

Polpettine speck e formaggio con ratatouille Secondi
10m

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Rollata rustica allo zenzero con purè alla paprika Secondi
50m

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Polpettone con purè tricolore Secondi
50m

Polpettone con purè tricolore

Polpettone speck e formaggio con patate caramellate Secondi
50m

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Quiche di wurstel Antipasti
35m

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Riso con pollo e verdure Primi
30m

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Risotto di pollo e verdure in crosta di pecorino Primi
10m

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Rollata classica con porri e peperoni Secondi
50m

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Rollata con Scamorza e Funghi Porcini con patate e zucca Secondi
50m

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Rollata con Speck e Formaggio con salsa di funghi e polenta fritta Secondi
50m

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Rollata con Verdure e Formaggio con fonduta e insalata mista Secondi
50m

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Rollata con verdure gustose Secondi
50m

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Rosti di patate e macinato di tacchino con julienne di verdure saltate Secondi
50m

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Rotolo di crespelle di grano saraceno con spuma di pollo e tartufo Secondi
30m

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Salsiccia con cime di rapa all’arancia Secondi
10m

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Sfogliata al pollo con formaggio Secondi
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13m

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Spiedini rustici Secondi
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