Spiedini ricetta rustica Amadori con pomodori gratinati e olio alle erbe
ingredienti
Spiedini ricetta rustica Amadori
Pomodori ramati sodi
Mandorle
Aglio
Menta
Basilico
Olio extravergine di oliva
Sale
Nocciole
Noci sgusciate
preparazione
Per i pomodori gratinati:
Taglia i pomodori a metà, salali e lasciali riposare.
Mescola l’olio con il sale, l’aglio e le erbe spezzettate, poi unisci la frutta secca tritata. Disponi il trito sui pomodori e cuocili in forno con modalità grill per 10 minuti.
Per gli Spiedini ricetta rustica Amadori:
Cuoci gli spiedini in padella per 25 minuti, rigirandoli spesso.
Servili accompagnati dai pomodori gratinati.
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Spiedini ricetta rustica
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