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Hamburger gourmet con formaggio cremoso e zucchine grigliate

Tempo di preparazione:

10m

Difficoltà:

Bassa

Dosi per:

4 persone

Categorie

Secondi
Sandwhich

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Hamburger gourmet con formaggio cremoso e zucchine grigliate

ingredienti

20 g di olio extra vergine di oliva

2 pomodori sodi marinda

100 di formaggio morbido di capra

20 g di burro

4 cucchiai di senape in grani

una manciata di crescione o germogli a piacere

4 panini per hamburger formato maxi

100 g di zucchine grigliate

preparazione

1

Lavate i pomodori e tagliateli in fette sottili.

2

Scaldate una padella antiaderente grande, fate sciogliere velocemente il burro, disponete i fondi del pane dal lato tagliato e fateli dorare leggermente per un minuto muovendoli, quindi ripetete l'operazione con le calotte dei panini. Versate nella stessa padella l'olio e fate cuocere bene gli hamburger sui due lati.

3

Mentre gli hamburger cuociono, spalmate il formaggio di capra sui fondi dei panini e la senape rustica sulle calotte, adagiate le zucchine ripiegate a meta e le fettine di pomodoro, sistemate gli hamburger cotti, completate con il crescione, chiudete i panini e gustateli immediatamente ben caldi e fragranti accompagnandoli con una insalatina verde.

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