Rosti di patate e macinato di tacchino con julienne di verdure saltate

Name: Rosti di patate e macinato di tacchino con julienne di verdure saltate
Prep time: 50 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 cipolla; prezzemolo; sale; 2 zucchine; 2 carote; 2 patate grandi; 270 g di macinato fine di tacchino Amadori; 30 g di olive taggiasche; 1 peperone

Tempo di preparazione:

50m

Difficoltà:

Bassa

Dosi per:

4 persone

Categorie

Secondi

Condividi la ricetta

Rosti di patate e macinato di tacchino con julienne di verdure saltate

ingredienti

1 cipolla

prezzemolo

sale

2 zucchine

2 carote

2 patate grandi

270 g di macinato fine di tacchino Amadori

30 g di olive taggiasche

1 peperone

preparazione

1

Cuocere le patate in acqua bollente per circa 20 minuti (dovranno essere al dente e non del tutto cotte). Grattugiarle con una grattugia a fori larghi. Impastare il macinato di tacchino Amadori, le patate, le olive taggiasche, il sale, il pepe e formare i rosti con le mani, ottenendo così dei dischi molto schiacciati.

2

Tagliare tutte le verdure a julienne. Cuocere i rosti in una padella antiaderente con un filo d’olio girandoli ogni 2 minuti fino a quando saranno ben cotti. Nel frattempo saltare le verdure in padella o wok con un filo d’olio.

3

Secondi

65m

Polpettone Buona Domenica Speck e Formaggio Amadori, riduzione di Porto e cime di rapa saltate

Cerca

Rosti di patate e macinato di tacchino con julienne di verdure saltate

ingredienti

preparazione

1

2

3

Se ti è piaciuta questa,
Ti piaceranno anche queste

60m

60m

30m

60m

30m

30m

150m

25m

60m

65m

Ormai sei di famiglia, registrati alla nostra newsletter!

Rosti di patate e macinato di tacchino con julienne di verdure saltate

ingredienti

preparazione

1

2

3

Se ti è piaciuta questa,Ti piaceranno anche queste

60m

60m

30m

60m

30m

30m

150m

25m

60m

65m

CONTINUA A SEGUIRCI!

Ormai sei di famiglia, registrati alla nostra newsletter!

Se ti è piaciuta questa,
Ti piaceranno anche queste