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ingredienti
sale
olio extravergine di oliva
1 falda di peperone giallo
12 foglie di salvia
8 funghetti freschi
rucola
1 zucchina grossa
preparazione
1
Preparate degli spiedini alternando sugli stecchini le polpettine a una fogliolina di salvia, mezzo funghetto, una rondella di zucchina e un pezzetto di peperone. Ungete bene gli ingredienti e salate.
2
Cuocete in forno a 200° per 12/13 minuti circa.
3
Servite gli spiedini di polpettine con il contorno di rucola.
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