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Polpettone speck e formaggio con patate caramellate

Tempo di preparazione:

50m

Difficoltà:

Bassa

Dosi per:

4 persone

Categorie

Secondi

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Polpettone speck e formaggio con patate caramellate

ingredienti

olio

sale

4 patate

2 bicchieri di vino bianco

un cucchiaino di curry

1 bicchiere di acqua

un cucchiaino di miele

preparazione

1

Mettete il polpettone in una teglia con un filo di olio, il vino e, poi, in forno per 50 m. In una padella mettete le patate tagliate a spicchi grossi, unitevi il sale, ricopritele di acqua, unite il curry ed il miele e fatele cuocere con il coperchio a fiamma moderata per 15 m. Togliete, poi, il coperchio e finite così la cottura. In ultimo fate caramellare le patate a fiamma vivace spadellando.

2

Quando il polpettone sarà cotto impiattate il tutto.

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