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ingredienti
olio
sale
4 patate
2 bicchieri di vino bianco
un cucchiaino di curry
1 bicchiere di acqua
un cucchiaino di miele
preparazione
1
Mettete il polpettone in una teglia con un filo di olio, il vino e, poi, in forno per 50 m. In una padella mettete le patate tagliate a spicchi grossi, unitevi il sale, ricopritele di acqua, unite il curry ed il miele e fatele cuocere con il coperchio a fiamma moderata per 15 m. Togliete, poi, il coperchio e finite così la cottura. In ultimo fate caramellare le patate a fiamma vivace spadellando.
2
Quando il polpettone sarà cotto impiattate il tutto.
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